Manger de saison, c'est la garantie de trouver des fruits et légumes goûteux, c'est réduire son impact écologique, mais c'est aussi parfois découvrir des légumes dont on ne sait pas trop quoi faire, et parfois aussi être lassé de voir revenir les mêmes produits dans son assiette chaque semaine.
A travers des techniques de cuisson, de découpe et des associations qui fonctionnent, nous vous montrons comment cuisiner les stars de la saison !
Nous vous envoyons l'e-book du cours (recettes, explications techniques, notes, le tout illustré) par mail juste après la fin du cours.
Mai - Juin : Courgettes
Septembre : Aubergines
Octobre : Courges & épinards